DEL CACAO AL CHOCOLATE “FABRICA TUS CHOCOLATES Y CREA TU PROPIA MARCA”

• Podrás tener el conocimiento para crear tu propia fabrica, taller o laboratorio de Chocolate. Un negocio propio y altamente rentable.
• Aprenderás a hacerlo con la explicación precisa paso a paso, para que sea fácil y rápido de montar.
• Aprovecharás la demanda que tienen en este momento los chocolates gourmet, saludables, con alto contenido de cacao y además con cacao de orígenes únicos que cuentan historias.
• Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

Módulo #1: Descripción General del programa de formación

Podrás tener el conocimiento para crear tu propia fabrica, taller o laboratorio de Chocolate. Un negocio propio y altamente rentable.

Módulo #2: Conoce tu materia prima

Aprenderás a hacerlo con la explicación precisa paso a paso, para que sea fácil y rápido de montar.

Módulo #3: Movimiento Bean to Bar

Aprovecharás la demanda que tienen en este momento los chocolates gourmet, saludables, con alto contenido de cacao y además con cacao de orígenes únicos que cuentan historias.

Módulo #4: El Proceso Productivo del Cacao al Chocolate

Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

Módulo #5: Limpieza y Selección del cacao

Módulo #6: Tostado

Módulo #7: Descascarillado

Módulo #8: Molienda

Módulo #9: Formulación de Chocolate

Módulo #10: Refinación y Conchado

Módulo #11: Atemperado de Chocolate

Módulo #12: Moldeado

Módulo #13: Empacado

Módulo #14: Almacenamiento

Módulo #15: El Negocio del Chocolate

Este programa cuenta con actualización permanente…

En cada lección han sido incluidos documentos, reglamentos, normas de calidad y videos como material complementario, que aportará más valor agregado a tu formación como profesional de la chocolatería.

Desarrollado por LILIBETH LEÓN SISO, es una profesional de la Ingeniería con una maestría en Gerencia mención Operaciones y Producción, cuenta con más de 25 años de experiencia en la industria del sector aluminio en Venezuela, donde se desempeñó entre otros cargos como Ingeniero de Procesos. En el año 2012, comenzó su formación en el mundo del chocolate. Obtuvo un Diplomado en la Universidad Central de Venezuela en «Ciencia y Tecnología del Chocolate» y en septiembre del año 2020, en la Expo Feria Internacional del Cacao fue galardonada con el Chocolate de Oro, en la mención Emprendedor del año 2020.